在消費需求升級與大食品觀盛行的當下，我國居民蛋白消費正經歷由禽類、水產品等“白肉”對豬肉等“紅肉”的替代過程，而南美白對蝦作為養(yǎng)殖界高度關注的高產養(yǎng)殖蝦種，由于殼薄體肥，性溫、味甘，深受大眾喜歡，市場發(fā)展前景廣闊。作為老牌水產養(yǎng)殖企業(yè)，中洋已在南美白對蝦養(yǎng)殖領域精深多年，不僅成功突破了傳統(tǒng)養(yǎng)蝦模式，還在實踐中成功實現(xiàn)了從套養(yǎng)、混養(yǎng)、生態(tài)溫室養(yǎng)殖再到工廠化車間精養(yǎng)的迭代升級，不斷成熟南美白對蝦的養(yǎng)殖技術，形成中洋標準與模式。

    從利用位于廣東的廣海、汶村等大型養(yǎng)殖基地，在河豚池里科學套養(yǎng)南美白對蝦，以最大化的水體利用率實現(xiàn)南美白對蝦增效增益；到采用溫室單養(yǎng)模式，充分發(fā)揮溫室抗風能力強、水質和底質容易調控等優(yōu)勢，進一步推行標準化立體化生態(tài)養(yǎng)殖模式；再到率先踐行現(xiàn)代化、工廠化、設施化的第三代集約化循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖，發(fā)展設施漁業(yè) 精養(yǎng)白對蝦模式，利用工業(yè)設施、設備以及自動化、信息化和物聯(lián)網技術，以全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和尾水“零排放”凈化處理技術為核心，營造高效生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境...創(chuàng)新不止。

    一路走來，中洋漁業(yè)不斷利用科技賦能，成熟完善對蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式，演變與創(chuàng)新能代表產業(yè)未來發(fā)展方向的節(jié)地、節(jié)水，生態(tài)環(huán)保、智能高效的對蝦養(yǎng)殖設備設施與模式，滿足消費者日見漸長的對于南美白對蝦的口味、營養(yǎng)、安全、品質等方面的更高標準要求。

    中洋漁業(yè)將持續(xù)加大對蝦產業(yè)發(fā)展，引領南美白對蝦養(yǎng)殖行業(yè)方向，從消費市場需求反推產業(yè)上游品種調整，探索高效生態(tài)智慧養(yǎng)殖，進一步完善與豐富單品產業(yè)鏈條，擴大產業(yè)規(guī)模，促進中洋魚天下市場端網紅對蝦大單品的大爆發(fā)！

           （ 林春芳  許寧寧）